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海底捞将关停300家门店

admin 2021年11月06日 财经 21 0

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经济观察网 记者 郑�心11月5日,发布公告称,将于2021年12月31日前逐步关停300家左右经营未达预期门店,其中部分门店将暂时休整、择机重开,休整周期最长不超过两年。

海底捞表示这些门店经营未达预期主要是由其在2019年指定的快速扩张策略所导致的 ,表现为:部分新开门店选址不合理、内部组织架构变革让各级管理人员“无法理解且疲于奔命”、优秀店经理数量不足、过度相信“连住利益”的KPI指标,以及企业文化建设的不足。

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资料数据显示,2019及2020年全年海底捞分别新开门店308家、544家。2021年上半年新增299家,截至2021年6月31日,全球门店总数达1597家。

至于停业整合行动开始后,涉及门店的员工如何安置问题,公告表示此次关停不会进行裁员,将在集团内妥善安顿相关门店之员工及管理层。

同时海底捞将开展“啄木鸟”计划,由海底捞执行董事兼副首席执行官杨利娟负责,持续关注经营业绩不佳门店,重建并强化部分职能部门,恢复大区管理体系,强化内部管理和考核机制,收缩业务扩张,期望改善公司经营状况。

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