秋日,来到国境之南。

这回我们不去垦丁,

从东港、林边、佳冬,一路向南到牡丹乡。

体验一日渔村生涯,感觉讨海人的信奉,

深切排湾族的世外桃源。山与海,一扫而空。

透早出门学挑鱼养石斑

夜访人气鱼市

身为都会俗,要应战当一日渔村后辈,最好的所在是屏东。体验渔村生涯,从凌晨零点30分、东港鱼市最先。

多数人熟睡的时刻,东港鱼市却人声鼎沸,叫卖声此起彼落。地面上塑胶篮一字排开,里头满满渔获。东港鱼市的渔获大部分为鲔鱼、旗鱼与鬼头刀等,8成外销日本、西欧等地,是台湾渔获外销最大的鱼市之一。

准备雨伞!下周一北部转凉还会飘雨

中央气象局预报指出,今天各地大多仍为多云到晴的天气,仅花东及恒春半岛零星阵雨,清晨南部沿海地区偶飘雨,午后南部地区及中部山区有局部雷阵雨,并有局部较大雨势发生的机率;气温

「千克进来,台斤出去。」导览员邱怡斌向我诠释,比方底本每1千克、200元的渔获,成交价变成1台斤、200元。买家卖家连续出场,鱼市越夜越热烈。来自高雄屏东的餐厅与鱼贩纷纭喊价,惬意就下手装箱上车,俐落痛快。

篮里满是我不认识的渔获,邱怡斌逐一点名:这是角虾,只要东港和苏澳才捕捞获得;那是马鞭鱼,加麻油腰子煮很好吃喔……。他教我分辨养殖与海洋渔获的区分,前者用保丽龙盒艳服,后者用塑胶桶,刚从拖网渔船下岸,以冰块冰镇。

「东港以近海和远洋渔业为主,具有冒险拚搏的性情。」大小港边热带渔林计画负责人郑佑轩(Daniel)对我说,「林边和佳冬以养殖渔业为主,特性比较内敛守成,辛劳等丰产。」

早晨6点半,转往佳冬安丰渔场。负责人张详志养了3300只龙胆石斑,天天5点起床巡查他的渔场,把鱼群当宝贝看顾。我们帮助把鲭鱼丢下鱼池,喂食龙胆石斑。在鲜鱼料送达半小时内,最好喂食终了,如此一来不仅新颖,更防止饥饿的龙胆石斑相互咬食。

「本日牠们食欲不算强,食欲最好的时刻,我的衣服常被水花溅溼。」张详志说。鱼群吃饲料的状况,是视察的目标之一。若吃得太少,能够代表鱼池有寄生虫,须要消毒。检察水色、藻类,注意发电机运作,张详志天天事情私绝不松弛。现在他的龙胆石斑每只均匀20台斤,已照应3年,估计来岁养至25台斤,就能够开卖了。

午后,另有更风趣的事等着我。大小港边热带渔林运动企画陈育盈教我制造旗鱼丸,以及午仔鱼一夜干。一夜干是保留渔获的体式格局,我们为午仔鱼「3去3清」—— 去鱼鳞、去鳃与去内脏,以米酒浸泡,再高挂风干。陈育盈告诉我,列入一夜干DIY的游客,9成以上没有处置惩罚鱼的履历,透过进修渔村村民伶俐,增添全新的体验。

平心在线声明:该文看法仅代表作者自己,与本平台无关。转载请注明:乘着东北季风秋游南国 山颠海滨走跳屏东
发布评论

分享到:

平心在线

平心在线官网版权所有

中国芯片制造面临难以获得光刻机的难题,华为对此早有准备
1 条回复
  1. 环球UG开户
    环球UG开户
    (2020-07-28 00:01:36) 1#

    欧博allbet网址欢迎进入欧博allbet网址(Allbet Game):www.aLLbetgame.us,欧博官网是欧博集团的官方网站。欧博官网开放Allbet注册、Allbe代理、Allbet电脑客户端、Allbet手机版下载等业务。打卡~

发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。